转机来自一个传统智慧的启发。一天深夜，她看到奶奶用苦瓜干泡茶，茶雾袅袅中，她萌生了将苦瓜深加工的想法。之后，她多次请教中医药专家与大学教授，不断尝试配方与工艺。2025年夏天，一款融合苦瓜干、新会陈皮、决明子、甘草的“甘陈茶”终于问世。茶汤金黄透亮，入口先苦后甘，回甘持久，不仅体现了“苦降甘调”的传统养生智慧，也为苦瓜找到了新的价值空间。
在贵子镇“特色农业产业种植强镇”的规划支持下，江丽姝联合周边农户共同种植，采用天然晒制工艺最大限度保留苦瓜活性成分。她还推动形成了苦瓜干茶、苦瓜汤料等多类衍生产品，不仅提升了农产品附加值，也为当地50余户农民提供了就业机会，户均年增收超过1万元。
目前，甘陈茶已通过SC认证，在电商平台开售，苦瓜干茶还登上了广交会的展台，荣获最受欢迎产品奖。如今，走进函口村苦瓜种植基地，不少游客前来体验苦瓜采摘，听江丽姝讲述“苦尽甘来”的故事。她常说，乡村振兴不是简单的土地流转，而是要让传统农作物在现代产业链中重新找到自己的位置，让更多年轻人看到返乡发展的可能与希望。返回搜狐，查看更多